خُب اگه دنبال یه تجربه تازه تو آشپزخونه تون هستید، آموزش سالاد و ترشی دانشمند شو دقیقاً همونه که لازمش دارین. تو این دوره قرار نیست با لیست های خشک و خسته کننده رو به رو بشین، بلکه می خوایم با زبون خودمونی و خونگی قدم به قدم شما رو وارد دنیای خلاقیت تو درست کردن انواع سالاد و ترشی کنیم. از سبزی های تازه ی فصل گرفته تا میوه های رنگارنگ و ادویه های جذاب، همه چیز دست خودتونه تا با ذوق و سلیقه تون ترکیب بهتری بسازین و نتیجه کار، یه سالاد شاداب یا ترشی ملس و دلپذیر باشه.
تصور کن یه عصر جمعه با دوستات نشستین پای میز و اولین لقمه از سالاد دست ساز خودت می خوری؛ اون حس طراوت و تازگی، وقتی بوی برگ های کاهو با عطر روغن زیتون و آبلیمو قاطی میشه، دقیقاً همون چیزی یه که تو مرحله ی آموزش سالاد تو دانشمند شو یاد می گیری. ما بهت یاد می دیم چطور سبزی ها رو به بهترین شکل نگه داری، چطور سس خانگی و خوشمزه تهیه کنی و اصلاً چطور از چاشنی های معمولی عبور کنی و سراغ ادویه های خاص بری تا سالادت یه امضای خاص خودت رو داشته باشه.
از اون طرف، کار با ترشی هم داستان خودش رو داره؛ تو آموزش ترشی دانشمند شو، همه چیز ساده ولی حساب شده ست. مواد اولیه تا نکات ظریف زمان بندی و نگهداری، همه رو به زبان خودمونی برات باز می کنیم. می ینی که چطور یک شیشه ترشی رنگی با درست کردن ترکیب مناسب سرکه و ادویه می تونه میزت رو به یه شاهکار بصری تبدیل کنه و مهم تر از اون، چه طور مزه ی ملس و تندش تقریباً با هر غذایی جور در میاد و می تونه هر بار یه لذت جدید به چشایی‌تون بده.
در نهایت، دانشمند شو اینجا نیست که فقط تئوری بچپونه؛ بلکه می خواد باهات همراه بشه، دست به دست هم بدیم و تو آشپزخونه هنرمون رو به نمایش بذاریم. پس بیخیال روش های کلیشه ای بشو و پاشو با آموزش سالاد و ترشی دانشمند شو، زندگی روزمره تو با طعم و رنگ تازه ای مزین کن!
دانشمند شو یک سامانه آموزش ویدئویی است که در آن افراد و موسسات می توانند دوره های خود را به صورت رایگان و غیر رایگان در اختیار مردم قرار بدهند. در این سامانه دسته بندی های مختلف دانش وجود دارد و متناسب ذائقه مخاطبین طراحی شده است.
آدرس تهران: ضلع جنوب شرقی پل سید خندان، نبش خیابان شهید کابلی، پلاک ۱۳۴۸، طبقه ۳
آدرس قم: خیابان شهید فاطمی، نبش کوچه ۲۴، پلاک ۶